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食品科学与工程专业就业方向如何

更新时间:2018/7/29 10:27:13 来自:大牛教育成考资讯网 点击量:

导读:“民以食为天”,所以一切与饮食相关的行业都发展的风生水起。那么,食品科学与工程专业就业方向如何呢?

食品科学与工程专业就业方向如何


“民以食为天”,所以一切与饮食相关的行业都发展的风生水起。同时与食品相关的食品科学与工程专业,也被许多考生注意到。将来有意从事食品工作的人员报读了此专业。那么,食品科学与工程专业就业方向如何呢?


食品科学与工程专业学习的是化学、生物学和食品工程学方面的基本理论和知识。主要课程有微积分、大学物理、生物化学、食品营养学、食品分析、食品原料学、食品工艺学等。经过系统学习后学生可掌握食品分析、检验方法,并具备工艺设计、设备选用、食品生产安全管理和技术经济分析能力。将来可向食品工程、发酵、食品安全、食品品质管理、研发等方向发展。具体就业岗位有:


1、食品检验员

主要负责食品原材料、包材、半成品及成品的质量检验工作,并完成第三方送检和外检工作。另外,做好日常实验室检验记录。食品检验员每月平均薪资大概在3500元左右。


2、食品工艺员

对公司现有产品进行工艺改进,使用新技术、新材料、降低产品成本,提高产品市场竞争力,并负责新产品工艺配比方案的制定。食品工艺员每月平均薪资大概在4000元左右。


3、食品研发员

负责编制型产品相关的技术、工艺文件及检验标准,并进行技术工艺培训,对生产线进行技术指导。食品研发员每月平均薪资大概在3700元左右。


综上所述,食品科学与工艺专业是一门专业性非常强的学科,就业方向也非常明确。当然,除了往专业方向走以外,食品销售行业也是不错的选择

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