食品科学与工程专业就业方向如何

“民以食为天”，所以一切与饮食相关的行业都发展的风生水起。同时与食品相关的食品科学与工程专业，也被许多考生注意到。将来有意从事食品工作的人员报读了此专业。那么，食品科学与工程专业就业方向如何呢？

食品科学与工程专业学习的是化学、生物学和食品工程学方面的基本理论和知识。主要课程有微积分、大学物理、生物化学、食品营养学、食品分析、食品原料学、食品工艺学等。经过系统学习后学生可掌握食品分析、检验方法，并具备工艺设计、设备选用、食品生产安全管理和技术经济分析能力。将来可向食品工程、发酵、食品安全、食品品质管理、研发等方向发展。具体就业岗位有：

1、食品检验员

主要负责食品原材料、包材、半成品及成品的质量检验工作，并完成第三方送检和外检工作。另外，做好日常实验室检验记录。食品检验员每月平均薪资大概在3500元左右。

2、食品工艺员

对公司现有产品进行工艺改进，使用新技术、新材料、降低产品成本，提高产品市场竞争力，并负责新产品工艺配比方案的制定。食品工艺员每月平均薪资大概在4000元左右。

3、食品研发员

负责编制型产品相关的技术、工艺文件及检验标准，并进行技术工艺培训，对生产线进行技术指导。食品研发员每月平均薪资大概在3700元左右。

综上所述，食品科学与工艺专业是一门专业性非常强的学科，就业方向也非常明确。当然，除了往专业方向走以外，食品销售行业也是不错的选择