成考大专有入学考试，录取入学也需要参加期末考试，有些考生担心考试的问题，都会选择比较好考的管理类专业报考。而管理类专业有不同的类别，其中酒店管理专业是热门选择之一，很多考生想报考。那，成考大专酒店管理专业主要学什么？
成考大专酒店管理专业主要学专业所需要学的基础知识、理论知识和相关技能，具体学习的课程与考生报考的院校专业课程设置有关。如今，在成考高起专层次，酒店管理专业是酒店管理与数字化运营，有广东南方职业学院等院校可报考。
不同的院校，办学特色、专业需求等方面各有不同，而相关专业的设置也因此有差异。比如，广东南方职业学院，高起专层次的酒店管理与数字化运营专业，可有以下课程及知识学习。
专业课程学习有酒店人力资源管理、酒店营销管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店经营与管理、宴会设计实务、实用酒店英语、酒店管理信息系统、服务礼仪、食品营养与卫生、调酒与茶艺等。
专业知识结构
通过理论与实践教学，本专业毕业生应具备以下知识：
1、掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识。
2、熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防等知识。
3、掌握良好的沟通、服务礼仪、旅游服务心理学基础知识。
4、掌握酒店业前厅、客房、餐饮服务与运营管理的基本理论以及安全、卫生相关知识。
5、熟悉酒店财务、成本控制、市场营销和收益管理知识。
6、了解信息通信技术，熟悉酒店信息化应用的基本知识。掌握酒店基层督导管理知识，熟悉酒店经营管理新观念、新理论、新技术。
【推荐阅读：成人高考酒店管理专业】
综上所述，成考大专酒店管理专业是进行酒店管理与数字化运营专业学习，具体课程与考生报考院校的办学特色及课程设置有关，想了解成考专科专业的考生，可咨询广东大牛成考网在线老师。
