广东成人高考理科专业有：数学与应用数学、数理基础科学、应用物理学、化学、电子信息科学与技术、材料物理、统计学、石油工程、冶金工程、工业设计、信息与计算科学、物理学、声学、应用化学、大气科学等。
当中比较热门的专业是：
1、计算机科学与技术
计算机科学与技术专业跟现在的产业界，联系非常密切，越来越多的产业转型升级都离不开计算机科学与技术专业方面的支持。目前国家也正在大力扶持高新技术产业，相关的企业，那这个企业很紧缺的人才就是计算机科学技术专业方面的人才。目前我们国家也正在大举推行工业2025计划，随着人工智能物联网以及大数据科学的发展，计算机科学与技术专业的人才在新兴的工业领域将会有更大的发展空间。
2、电气工程及其自动化
电气工程及其自动化专业，每年在高考录取的时候，分数线通常是传统的工科专业里面，最高的之一。它跟计算机科学与技术一样，作为电子信息产业最核心的技术支撑。
虽然随着人工智能的发展，以及新技术的不断升级，但是电气工程及其自动化，这一方面的技术，在未来可见的时间之内还是非常最有发展前景的。
3、通信工程专业
通信工程专业在电信网络以及通信领域的技术应用非常广泛。目前我国的电信业通信也正在面临着网络的升级，尤其是目前的5G网络的蓄势待发，在未来的时间内，通信工程专业很可能成为高考考生最受追捧的专业之一。
4、机械设计制造及其自动化专业
机械设计制造及其自动化专业是应用性非常强的专业，而且它的技术性要求也非常高。不仅需要学习，非常基础的理论知识，而且需要直接进行工业设计的应用实践。
中国作为传统的制造业大国，让我国在工业发展与转型升级的任何时候，都需要机械设计及其自动化专业的相关高素质人才。
